Gårdsförsäljning av alkohol 2026: så funkar det

Här går vi igenom vilka regler som gäller för gårdsförsäljning av alkohol 2026, vilka krav som finns för att få tillstånd för gårdsförsäljning och vad alkohollagen säger om gårdsförsäljning av alkoholhaltiga drycker.

Vad innebär gårdsförsäljning av alkohol?

Gårdsförsäljning innebär att småskaliga tillverkare får sälja alkoholhaltiga drycker direkt till konsumenter hos tillverkaren, exempelvis på en vingård, ett mikrobryggeri eller ett destilleri. Gårdsförsäljning av alkohol får endast ske i samband med ett besöksarrangemang med kunskapshöjande inslag och koppling till den dryck som produceras.

För att få bedriva gårdsförsäljning måste tillverkaren vara juridiskt och ekonomiskt oberoende samt uppfylla flera krav enligt alkohollagen. Gårdsförsäljning av alkoholdrycker ska ske på den plats där tillverkningen sker och försäljningen får endast ske till besökare som deltagit i arrangemanget.

Ansökan om tillstånd för gårdsförsäljning görs hos kommunen där verksamheten finns.

Gårdsförsäljning alkohol: den nya lagen

Den nya lagen om gårdsförsäljning av alkohol beslutades av riksdagen våren 2025 och började gälla den 1 juni 2025. Syftet med gårdsförsäljning av alkohol är bland annat att stärka svensk besöksnäring och skapa bättre möjligheter för småskaliga tillverkare av alkoholhaltiga drycker.

Viktiga datum för den nya lagen:

• Januari 2025: EU-kommissionen meddelade att de inte hade några invändningar mot den svenska regeringens förslag om gårdsförsäljning.
• 23 april 2025: Riksdagen röstade igenom den nya lagen om gårdsförsäljning av alkohol.
• 1 juni 2025: Det blev tillåtet att bedriva gårdsförsäljning av alkoholhaltiga drycker i Sverige.
• 1 juni 2026: Vissa regler kring informationskrav ändras. Kravet på muntlig information om alkoholens skadeverkningar tas bort och ersätts med krav på skriftlig information från Folkhälsomyndigheten.
• 31 maj 2031: Den tillfälliga lagen ska utvärderas innan beslut tas om reglerna ska förlängas eller bli permanenta.

Syftet med lagen är enligt regeringen att stärka besöksnäringen och skapa bättre förutsättningar för svenska småproducenter, samtidigt som Systembolagets monopol och EU-rätten ska respekteras.

Regler för gårdsförsäljning av alkoholdrycker

Endast småskaliga och oberoende tillverkare omfattas av reglerna för gårdsförsäljning. För att få sälja alkohol direkt till besökare gäller följande krav.

1. Kunskapshöjande besöksarrangemang krävs för att få bedriva gårdsförsäljning

Försäljning får endast ske i samband med ett kunskapshöjande arrangemang med koppling till den alkoholhaltiga dryck som tillverkas, till exempel vin, öl, cider eller sprit.

Enligt Folkhälsomyndighetens föreskrifter måste arrangemanget måste pågå under minst 30 minuter och innehålla information om tillverkningen samt alkoholens skadeverkningar. Från och med den 1 juni 2026 behöver informationen om alkoholens skadeverkningar inte längre ges muntligen. Istället ska skriftligt informationsmaterial från Folkhälsomyndigheten finnas tillgängligt.

Den som har tillstånd för gårdsförsäljning får också erbjuda provsmakning av de alkoholdrycker som tillståndet gäller.

2. Gräns för hur mycket en konsument får köpa och en producent får sälja

Konsumenten måste ha fyllt 20 år, precis som vid köp på Systembolaget. För att motverka överdriven konsumtion har vissa begränsningar införts av regeringen. En person får köpa följande mängd alkohol vid ett och samma tillfälle:

• 0,7 liter spritdryck
• Tre liter vin
• Tre liter starköl
• Tre liter andra jästa alkoholdrycker (till exempel cider och fruktvin)

3. Försäljning får ske från särskild försäljningsyta

Försäljningen ska ske från ett avgränsat utrymme som företaget själv disponerar. Det behöver inte vara inomhus, men varje tillståndshavare måste ha en egen yta, gemensamma butiker är inte tillåtna. Däremot kan produktionslokaler delas med andra småskaliga tillverkare. Det kommer att tillåtas småskalig försäljning av öl, vin och sprit vid mikrobryggerier, destillerier eller vingårdar.

4. Försäljning får ske under vissa tider

Försäljning får endast ske helgfria vardagar mellan klockan 10.00 och 20.00 samt helgfria lördagar mellan klockan 10.00 och 15.00. Enligt regelverket för gårdsförsäljning ska kommunen som beviljar tillståndet kunna införa ytterligare begränsningar. Det krävs att tillståndshavaren själv, eller en försäljningsansvarig person, är närvarande och har tillsyn över försäljningen.

5. Prissättning

Priset på de drycker som säljs måste vara skäligt och får inte sättas lägre än tillverkningskostnaden plus ett rimligt påslag.

6. Vintillverkare måste odla egna druvor

Vintillverkare måste odla sina egna druvor, men för andra tillverkare – till exempel av öl, cider och sprit – finns inget krav på egen råvaruproduktion.

7. Produktionsgränser för att få tillstånd för gårdsförsäljning

För att få tillstånd till gårdsförsäljning måste producenten klassas som småskalig tillverkare. Det innebär att produktionen inte får överstiga en viss volym per år, beroende på dryckens typ:

• 75 000 liter spritdrycker per år
• 400 000 liter jästa drycker med upp till 10 % alkohol (till exempel öl, cider) per år
• 200 000 liter jästa drycker med mer än 10 % alkohol (till exempel vin) per år

Tidsbegränsning och utvärdering

Lagen om gårdsförsäljning gäller initialt i sex år. Under denna period kommer reformen att utvärderas. Om inga starka skäl talar emot en förlängning kan gårdsförsäljningen bli permanent.

Gårdsförsäljning kräver ansökan hos kommunen

För att bedriva gårdsförsäljning krävs ett särskilt detaljhandelstillstånd. Följande gäller för detta tillstånd:

• Ansöks hos kommunen där tillverkningen sker
• Handläggs enligt alkohollagens bestämmelser
• Ställer krav på att sökanden redan har tillstånd för tillverkning av alkoholhaltiga drycker

Kommunen kommer att pröva ansökan utifrån bland annat verksamhetens omfattning, besöksverksamheten, lokalerna och att sökanden uppfyller produktionsgränserna för småskalig tillverkning. Innan kommunen meddelar tillstånd ska ett yttrande från Polismyndigheten tas in.

Kontakta din kommun i god tid för att få information om hur ansökningsprocessen ser ut lokalt.

Läs också! Så gör du för att starta bryggeri

Vanliga frågor och svar

När blev gårdsförsäljning tillåtet i Sverige?

Gårdsförsäljning blev tillåtet i Sverige den 1 juni 2025 efter riksdagens beslut om den nya lagen.

Vad innebär gårdsförsäljning av alkohol?

Gårdsförsäljning innebär att småskaliga tillverkare får sälja alkoholhaltiga drycker direkt till konsumenter hos tillverkaren i samband med ett besöksarrangemang.

Hur mycket alkohol får köpa vid gårdsförsäljning?

En person får köpa 0,7 liter spritdryck, 3 liter vin, 3 liter starköl och 3 liter andra jästa alkoholdrycker vid samma tillfälle.

Vilken åldersgräns gäller för gårdsförsäljning alkohol?

Precis som på Systembolaget gäller 20 år som åldersgräns för gårdsförsäljning av alkohol.

Kan man köpa gin genom gårdsförsäljning?

Ja, gårdsförsäljning gin är tillåtet för småskaliga destillerier som uppfyller kraven i lagen.

Hur länge gäller lagen om gårdsförsäljning?

Lagen gäller initialt i sex år och ska utvärderas senast den 31 maj 2031.

Har du fler frågor? Kontakta din kommun eller läs mer hos Folkhälsomyndigheten och Regeringskansliet.